ミルクプラントってどんなところ？
What's Kiyosato-Milkplant ?

酪農家の　酪農家による　みなさまの　ミルク工房です！
清里に深く根ざした、私たちの夢と希望のシンボル！
そんなミルク工房を目指しています。

私たちからの提言
自然との調和を考えた、人にも地球にも優しい、プラントです。
食べ物を通じてあらゆるものの大切さ
命の大切さを知っていただけたら・・・

「きよさと」乳製品のこだわり
Commitment of dairy products
☆原料乳について☆

○清里高原の太陽をいっぱい浴びた牧草やとうもろこし等を充分に牛たちに与えています。 ○穀物飼料は、非遺伝子組み換え（ＮＯＮ-ＧＭＯ）のものを使用しています。
○粗飼料（牧草、とうもろこし等）の栽培には、有機質肥料を主体に使用し、化学肥料、農薬等の利用は極力控えています。
○そんな環境の中で生産された原料乳。しかも厳選された酪農家から、より良質な原料乳を求め使用しています。
☆牛乳は・・・！☆

○低温殺菌により、自然の風味を大切にした.ノン・ホモ（脂肪を砕いていない）本物牛乳です。
（時間たちますと上部にクリームが浮きますのでよく振ってからお飲みください。）
○牛乳は、より鮮度が求められています。早朝搾られた原料乳は即、その日のうちに加工処理
（Ｄａｙ0-1）され製品検査後食卓に届けられます。
☆飲むヨーグルトは・・・！☆

○牛乳１００％使用です。（上記の原料乳）
○糖分にはグラニュー糖を使用し、添加物は一切使っていません。（よく振ってお飲みください）
○1ミリリットルの中に乳酸菌が5億個生きています。
☆ソフトクリームは・・・！☆

○生乳100％、牛乳のみで作っています。（上記の原料乳）糖分にはグラニュー糖を使用し、
海草から作られた安定剤のみ添加しています。
○コーンはワッフルコーンを使っています。
○牛乳本来の自然の風味が最大限生かされています。
☆チーズは・・・！☆

○こだわりのチーズは、さけるチーズ・カマンベールチーズ・ゴーダチーズ・の3種類を販売しておりますが、大変好評につき、種類によっては売切れとなっている場合もございますので、御了承願います。
○清里の風土に合った「手作り」のチーズです。